「 おうちごはん 」一覧

今日は弟夫婦の家に招かれて晩ご飯。 サラダ、魚介のマリネ、ホウ...

今年は紫蘇を使わない梅干しを作りました。 天日干しは今日が3日目。朝9時ころから3時くらいまで時々ひっくり返しながら干...

新じゃがって本当に美味しいですね。 小さめの新じゃがとベーコンで一品作りました♪ やや甘めの味付け。家族にも好評...

手作りの保存食の季節になりました。 今年は小梅でカリカリ梅、梅干しは昨年より多く、3キロ漬けました＼(^o^)...

知人の庭のおかわかめをいただきました。肉厚で深い緑色です。 栄養価は高く評価されているようで、ビタミンA、亜鉛...

今年は小梅のカリカリ梅に挑戦。 梅を洗い、ヘタを取り除き、塩もみをします。 市販のカリカリ梅の素...

五月晴れの一日♡　庭でバーベキューをすることにしました。 食材はつるやで調達。マグロの...

春の恵であるわらびを収穫。　あく抜きをして、さっそく調理＼(^o^)／ シンプルな味付けで美味しくいただきまし...

コロナで夫の帰宅が早まる毎日。家飲みが増え、おつまみに一工夫。 キャンディーチーズを横半分に切り、クッ...

アボカドは大好きな食材。テレビで観たアボカド料理を作ってみました。 こちらはホクホクしらすポン酢アボカド。時短料理のリ...

アジの開きが余ったので、今日はお酒のあてにしました。 焼いた味を骨を取り除いてほぐし、ネギのみじん切りと削り節を加え ...

毎日毎日の食事のメニューには頭を悩ますところ。 マンネリを避けつつ、美味しい食卓にしたいですね。 自粛生...

毎日の献立には頭を悩ますところですが、本日はナンを作ってみました。 今回、使ってみたのは、無印良品のナンの粉。...

骨なしのサバを使って、鯖バーガーをつくりました＼(^o^)／ 味付けは塩、コショウのみ。サバは脂がのっているので、お肉...