バカ貝

大きなバカ貝をスーパーで見つけさっそく購入。

お湯でゆで、口が開いたら冷水にとります。

身を取り出し、水を張ったボウルでぐるぐるかき回しさらに砂やごみを取り除きます。

今日はバター醤油で頂きました。安くて美味しい食材です(^_-)-☆