小麦粉、牛乳、卵を使わないケーキ
今年の新年会は還暦祝いも兼ねて二重のお祝いでした。
ケーキは当日買いに行こうと思っていたところ、
今日の主役にはグルテンアレルギーがあることを思い出し
あわてて近所のシャトレーゼに電話。
小麦粉、牛乳、卵を使わないケーキが一つだけあるとのことで
無事、購入できました。
大きなイチゴやチョコレートのプレートなどは
別々に包装されていて仕上げは自宅キッチンで。
ケーキのお味はさっぱりとした甘味で、物足りなさは全くなし。
小麦粉、牛乳、卵なしでもこんな味が出せるんですね。
美味しくいただきました。