おうちごはん　ジャージャー麵

ジャージャー麵

新大久保の韓国料理を見ていたら、

無性にジャージャー麵が食べたくなりさっそく作りました。

このジャージャー麵は我が家の定番。

豚ひき肉、タケノコ、シイタケ、ネギ、ニンニクを

甜面醤、豆板醤、しょう油、砂糖、紹興酒、鶏ガラスープで味付け。

冷凍もできるので、多めに作って保存も可。