農産物の直売所のタケノコ
今年初のタケノコご飯
農産物販売所でタケノコを買いました。
旬のタケノコは味、香り、食感も最高！
タケノコの旬は短いので、この時期我が家の食卓には度々登場します。
先日、スーパーで購入したものと比べるとお値段は半額。安い(^O^)／
2本購入したところ、無料でたっぷりめのぬかをもらいました。
夕食には今年初のタケノコご飯にしました。
家族からは美味しいとの評価をもらいました(^_-)-☆
タケノコにはオスとメスがあることを知ってますか？
タケノコを上から見て楕円形でずんぐりむっくりしているのがメス。
スッとしているのがオスだそうです。
一般的にはメスのほうが柔らかくて美味しいと言われているようです。
今日のタケノコご飯はメスのタケノコを使用しました。
もう一本はオスのタケノコ。
こちらは煮物にする予定です(^^♪