梅干しづくり

天日干し

赤しそも天日干し

梅酢

今年は梅干しづくりに挑戦してみました。

梅を傷つけないように丁寧に洗い、塩をまぶし、赤しそをのせ約1ヵ月。

梅とシソを天日干しをして今日で2日。

あと1日干して完成です。

「梅干し作りって、意外と簡単だね」と主人。

確かに！！見てるだけなら簡単そうかも。。。

「いやいや、そんなことはありません」と私。

忙しい家事の合間に手間暇かけて手作りした我が家の梅干し。

手仕事はやっぱり楽しくてやめられません(^_^)v