おうちごはん　ミンチィ

マカオの家庭料理

料理番組で紹介されていたマカオの家庭料理ミンチィを作ってみました。

材料はひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、トマト、卵で、

ひき肉を買い足せばどこの家庭でも常備してある食材ばかり。

味付けは醤油とオイスターソース、塩、コショウで至ってシンプル。

ご飯の上に目玉焼きをのせ出来上がり。混ぜていただきます。

簡単にできて、美味しく仕上がりました。

刻んだトマトの酸味がアクセントになり、さらに美味しく感じました。

付け合わせのトマトを度々食べ残す家族もきれいにたいらげました(^_-)-☆