2週間程で食べごろに
今日は朝から初夏の手仕事に没頭！
新生姜の甘酢漬けとらっきょうを作りました。
新生姜は我が家の定番。
毎日食べると、体調管理に一役かっていると実感してます。
我が家のいなりずしはこの甘酢と新生姜を刻んで使っています。
暑さや疲れから食欲のない時には食欲増進の助っ人！
らっきょうは久しぶりに挑戦。
先日、らっきょうの塩漬け、甘酢漬け、みそ漬けの3品を
ご馳走になりその美味しさに一発奮起！
九州から取り寄せた麦みそで漬けたというらっきょうは絶品でした！
やっぱり手作りって最高ですね。
季節のものをいただくことはやはり健康に繋がるのでしょうね。