グレープフルーツのサラダ
エリンギのパスタ
キーマカレー
スペアリブ
ジェノベーゼのピザ
トマトと卵の炒め物
パエリア
温かいスープ
さて、中華料理から洋食へ。
グレープフルーツ(ルビー)のサラダは
生ハム、きゅうりとアボカドと和えてあり、彩りがとてもキレイ。
驚いたのはグレープフルーツの果肉をひと粒ずつほぐしてあったこと！
彼女がこんなに繊細な手仕事をするとは！
食材ひとつの切り方にしても丁寧で
大雑把な私とは大違いです。
彼女が10代の頃から知る私としてはこんな姿を想像できませんでした！！
スペアリブはご主人も絶賛する一品。
種類豊富な食材を使った彼女の手料理は
是非、お手本にしたいものです。
中華と洋食のどのお料理もとっても美味しくて、
心のこもったおもてなしに酔いしれました。
次はお酒の話へ。。