せっかくの三連休も人混みを避けて外出。お天気は最高でした。
桜は一気に満開となりました(^^♪
家にいる時間が長くなり、お料理番組で観たレシピをもとにクッキング♬
今晩はタケノコとコンビーフの炊き込みご飯を土鍋で作りました。
レシピはおびゴハンから。大好きだったお料理番組だったのに終了してしましました(◞‸◟)
このレシピは去年の春のメニューです。
生のタケノコはまだ店頭になかったので、水煮を使用。
コンビーフを使ったにもかかわらずミニトマトの酸味でさっぱりとしたお味です。
意外な組み合わせです。
本来はゴハンの上にステーキをのせるボリューム料理。
今回はステーキを省略しましたが、ステーキをのせたら更に美味しいこと間違いなしです。
家族も大満足♡